Para conectarse a un servidor remoto usando el protocolo VPN desde un sistema Debian, versión Jessie, hay que instalar los paquetes openvpn y pptp-linux que añaden el demonio VPN y el protocolo «Point-to-Point Tunneling».
# apt-get install openvpn pptp-linux vpnc vpnc-scripts
Para poder configurar la conexión desde el network manager, el gestor de conexiones de red de gnome, hay que instalar otros dos paquetes:
# apt-get install network-manager-openvpn-gnome network-manager-pptp-gnome network-manager-vpnc-gnome
Después basta añadir la conexión siguiendo los pasos que nos marca el network manager y usando los datos del servidor al que nos queramos conectar. Conviene revisar las opciones avanzadas y únicamente marcar el protocolo de autenticación que use el servidor, si se dejan todos marcados openvpn elegirá el protocolo por nosotros y puede no ser el correcto, con lo que no conectará con el servidor.
Un aspecto a tener en cuenta es cómo se guarda la contraseña: la opción «guardar solo para este usuario» por alguna razón no funciona como yo esperaba (guardando la contraseña solo para el usuario activo del sistema) y me dio muchos errores de conexión hasta que lo descubrí. Para poder conectarme a una VPN tengo que seleccionar la opción guardar contraseña para todos los usuarios o no guardarla e introducirla cada vez que me conecto. Esta última opción es más segura.