Y ahora que el bar ha cambiado de dueño, ¿a qué bar nos vamos? ¿Seguimos en este por cómo nos sirven las chelas o por su decoración minimalista y cuidada, o mejor nos vamos a otro más de pueblo, cercano, con el camarero de siempre, con la cocina de toda la vida, con su tradición? Nunca fue nuestro pero nos sentíamos parte de él. En esa reflexión nos encontramos algunos (muchos) y en esta semana no son pocas las veces que he(mos) mantenido dichas conversaciones.
